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Hefe Vitalisierung VitalLog / Erntehefe Management
System BECA®
Das intelligente patentierte Regelungssystem zur Optimierung vorhandener Hefepropagationen und Hefevermehrungsanlagen.
Hefeführung durch die patentierte BECA® Vital-Log-Phasen-Regelung zur Hefevitalisierung.
Der Bediener gibt lediglich die Propagationszeit (im Allg. Zeitpunkt des Anstellens) und die zum Anstellen gewünschte Zellzahl vor. Die BECA® Vital-Log-Phasen-Regelung mit patentierter Zellzahlregelung berechnet den Sollwert für die Parameter der Hefepropagation (Temperatur, Belüftung, etc.) und optimiert Ihren Prozess zur Hefevitalisierung durch die berechneten Werte selbständig.
Die Berechnung wird zyklisch wiederholt, sodass immer die optimalen Parameter verwendet werden.
Ihre Vorteile der Hefevitalisierung / Erntehefe System BECA® auf einen Blick:
- Äußerst vitale und gärkräftige Hefe, kontrolliert innerhalb der log-Phase geführt
- Biologisch optimal zum gewünschten Zeitpunkt propagierte Hefezellzahl
- Erhebliche Reduzierung der Propagationskosten und des Arbeitsaufwandes um bis zu 90%
- Optimale Gärung und verbesserte Schaumhaltbarkeit
- Geringe Gabemenge reduzieren Extraktverluste
Wertvolle & zufriedene Kunden
sind das, was wirklich zählt
TÜV Süd
Ramseier Suisse AG
Sarajevska pivara
Privatbrauerei Gaffel Becker & Co. OHG
Universal Breweries
Karlsberg Brauerei GmbH
Brauerei Ferd. Schumacher GmbH & Co KG
Sektkellerei Henkell & Co.
Brauerei Beck & Co (AB InBev Deutschland)
Hirschbrauerei Heubach GmbH & Co. KG
Kelterei Possmann GmbH & Co KG
Interbrew Efes Brewery
Sources Rosport S.A.
Velo Spa Italy
Kraftwerk Kassel / Städtische Werke
Brauerei San Miguel
Herzogliches Braustüberl Tegernsee (Peter Huber GmbH & Co KG)
Dauner & Dunaris Quellen GmbH & Co. KG
Currenta GmbH & Co OHG
Macedonian Thrace Brewery S.A.
Westerwald-Brauerei (H. Schneider GmbH Co. KG)
Rapp´s Kelterei GmbH
Josef Drathen GmbH & Co. KG
Jung GmbH & Co Anlagen GmbH
Allgäuer Brauhaus AG
Karlovacka Pivovara
Glina Mineralwasser ALFA S.A.
Erzquell Brauerei Siegtal Haas GmbH + Co KG
Brauerei Aldersbach (Freiherr von Aretin GmbH & Co. KG)
Privatquelle Gruber GmbH & Co KG
Vokmarser Mineralbrunnen Waldhoff GmbH & Co. KG
Kaiser Bräu GmbH & Co KG
Saku Olletehase AS
Henninger Bräu AG
S.G.B.I.A. Soc. Gen. Boissons et. Indus
S.A. Spa Monopole N.V.
Huiqan Brewery Group
Brauerei Locher AG
riha WeserGold Getränke GmbH & Co. KG
Kirner Privatbrauerei ph. & c. Andres GmbH & Co KG
Lupo Getränke AG
Privatbrauerei Heinrich Reissdorf GmbH & Co KG
Rüdesheimer Weinkellerei GmbH
Drinks & Food Vertriebs GmbH
Sartorius AG (Werk Dresden)
Privatbrauerei Fr. Haaß KG
Doppelleu Brauwerkstatt AG
A Zwack Unicum Nyrt
F.B.I.C. Lebanon (Heineken)
Spedition Goebel GmbH
Cidrerie S.A.S. Bosser Yves
Sachsenmilch Leppersdorf GmbH
Brauerei Diebels GmbH & Co. KG
Calanda Haldengut AG (Heineken)
Echigo Beer Co. Ltd
Wegenstein GmbH
Kenya Breweries Limited (Guinness)
Ottakringer Brauerei AG
Cerveceria Boliviana Nacional S.A.
Privatbrauerei Kesselring
Erbslöh Geisenheim AG - via Aventis-Höchst AG
Königsbacher Brauerei
Peterquelle - Waterplus Vertriebs GmbH
Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG
Radbrauerei Gebr. Bucher GmbH & Co. KG